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Piatto Unico · Insalatone
Piatto unico express
Uova, formaggio, mele e cracker di segale
Un piatto unico velocissimo e completo: uova sode calde coperte da formaggio a pasta dura, con mele croccanti e cracker di segale. Perfetto quando hai poco tempo ma vuoi qualcosa di semplice e appagante.
Ingredienti
- 4 uova
- 100g di formaggio a pasta dura
- 4 mele
- 12 cracker di segale
Preparazione
- Metti a bollire una pentola d’acqua. Quando sobbolle, immergi delicatamente le uova e cuocile 8–9 minuti per averle sode (6 minuti per un tuorlo più morbido).
- Nel frattempo, lava le mele e tagliale a spicchi. Grattugia finemente o a scaglie il formaggio.
- Scola le uova, passale sotto acqua fredda e sgusciale.
- Componi i piatti: disponi 3 cracker di segale per persona, aggiungi una mela a spicchi e un uovo tagliato a metà o a spicchi.
- Cospargi le uova con il formaggio e servi subito come piatto unico express.
