Riso e ceci

Un piatto rustico e nutriente: riso e ceci in brodo di pomodoro, semplice e confortante. Ideale per i giorni freddi o quando si vuole qualcosa di sostanzioso senza troppe complicazioni. Si presta a essere preparato velocemente con ceci in scatola o, volendo, con ceci secchi messi a bagno e lessati in anticipo. Una spolverata di parmigiano regala cremosità e sapore.