Marca Filiera Qualità Carrefour

Descrizione

La Costata di Scottona Premium con 40 Giorni di Frollatura Filiera Qualità Carrefour, dal peso di 500 grammi, rappresenta un taglio pregiato di carne bovina sottoposta a una lunga frollatura dry-aging. Questo processo di stagionatura a secco permette di intensificare il sapore e migliorare la tenerezza della carne, riducendo la perdita di liquidi in cottura. Originaria da un mix di allevamenti in Francia e Italia, la costata viene selezionata, sezionata e confezionata nel banco macelleria del punto vendita. Il prodotto si conserva tra 0° e +4° C ed è ideale per chi cerca un'esperienza gustativa raffinata e autentica.