Descrizione

La pasta Casareccia n° 88 di De Cecco è una pasta di semola di grano duro dal peso di 500 g, prodotta con metodi tradizionali di lenta essiccazione a bassa temperatura, un processo brevettato fin dal 1889 per preservare sapori, profumi e colore naturale della semola. Realizzata con grani duri selezionati italiani e internazionali, pastificata con semola a grana grossa e impastata con acqua fredda di montagna, questa pasta vanta una trafilatura ruvida che garantisce una porosità ottimale per trattenere al meglio i condimenti. Il tempo di cottura consigliato è di 9-11 minuti, ideale per ottenere una consistenza sempre al dente e un gusto intenso, perfetta per piatti tradizionali e ricette casalinghe.