Descrizione

La Pasta all'Uovo Garganelli di Luciana Mosconi in formato da 250 grammi è un prodotto artigianale marchigiano realizzato con un metodo esclusivo simile all'antico mattarello. Questa pasta si caratterizza per la sfoglia porosa e ruvida, ideale per trattenere ogni tipo di sugo, con una consistenza tenace data dall'utilizzo di semola e otto uova per chilogrammo. Lavorata con essiccazione lenta e a bassa temperatura, si conserva in luogo fresco e asciutto e si cuoce in 6-7 minuti, garantendo un'autentica esperienza gastronomica italiana.