Descrizione
La farina Molino Vigevano Vesuvio in confezione da 500 g è una miscela professionale a base di farina di grano tenero tipo 0 con germe di grano vitale, appositamente studiata per impasti leggeri e ben alveolati. La sua essiccazione naturale migliora l'assorbimento dell'acqua fino al 75% e garantisce una lunga conservazione. Il germe di grano macinato a pietra, estratto con un procedimento brevettato, mantiene intatte le proprietà nutritive conferendo al prodotto un gusto ricco e una maggiore elasticità. Perfetta per preparazioni di pizza e impasti raffinati dal profumo intenso. Conservare in luogo fresco e asciutto.
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo “0”, Farina di germe di grano vitale, Prodotta in uno stabilimento che tratta uova , latte , soia , arachidi , noci , nocciole , mandorle , pistacchi , sesamo , senape , lupino
Allergeni
Contiene: Grano/Frumento per
Valori nutrizionali medi
| 100 g | |
|---|---|
| Energia | 1455 KJ |
| Energia | 348 Kcal |
| Grassi | 1.4 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.3 g |
| Carboidrati | 72.2 g |
| di cui zuccheri | 1.2 g |
| Fibre | 3 g |
| Proteine | 14.5 g |
| Sale | 0.001 g |
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